為加強我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)餐飲食店食品安全工作，有效預防食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，確保群眾的飲食安全。10月31日下午，鎮(zhèn)食安委聯(lián)合赤坎食藥監(jiān)所對轄區(qū)的餐飲食店開展了專項檢查。

本次專項檢查行動重點檢查了各食店的餐飲服務許可證、從業(yè)人員健康證、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況，食品原料采購的索證索票、貯存、食品添加劑使用及食品加工操作等環(huán)節(jié)的管理情況。對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員當場下達整改通知書，同時，給予現(xiàn)場指導規(guī)范，要求其限期整改，整改不到位的，將依法嚴肅處理。

通過本次的檢查，進一步規(guī)范了我鎮(zhèn)餐飲食店的經(jīng)營行為，增強了餐飲食店從業(yè)責任人的食品安全意識，提高了餐飲食店從業(yè)責任人對食品安全的防范意識，營造了“食品安全，人人有責”的良好氛圍。（百合鎮(zhèn)衛(wèi)計局）