為扎實(shí)推動(dòng)食品安全包保責(zé)任制工作機(jī)制落地落實(shí)，開平市食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室積極探索，創(chuàng)新方法，制定適用于全市各級食藥安全委對食品安全包保干部開展培訓(xùn)工作的《開平市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部培訓(xùn)指南》（以下簡稱《指南》）。

《指南》旨在為我市食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部培訓(xùn)提供參考。對包保干部的培訓(xùn)形式內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃，列明領(lǐng)導(dǎo)干部在包保工作中需要完成的工作，幫助包保干部理解并掌握國務(wù)院食品安全委員會印發(fā)的《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》和市場監(jiān)管總局頒布的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》兩個(gè)文件的內(nèi)在邏輯、具體內(nèi)容和實(shí)施步驟。

《指南》對BCD級包保干部的責(zé)任清單中涉及的法律法規(guī)、政策文件進(jìn)行了詳細(xì)解讀，同時(shí)為包括“食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書”“食品安全總監(jiān)任命書”等工作文件給出參考示例，力促做到督導(dǎo)內(nèi)容更準(zhǔn)確，督導(dǎo)工作有依據(jù)。讓包保干部以“指南”為載體，時(shí)刻牢記承諾事項(xiàng)，及時(shí)記錄履職情況，壓實(shí)包保干部責(zé)任，促進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。