今年以來，開平市市場監(jiān)管局多舉措加強濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕米粉食品的監(jiān)督管理，全年未發(fā)生生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕米粉的食品安全事故。

一是全覆蓋開展日常監(jiān)督檢查，加強對濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的檢查力度，重點對其生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況全覆蓋檢查，督促落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，保障食品源頭安全。二是加強風險管控，組織對全市生產(chǎn)濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的食品進行監(jiān)督抽檢，委托第三方檢測機構(gòu)隨機抽檢濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的食品共13批，并針對米酵菌酸該檢測項目進行了食品安全風險監(jiān)測，所檢批次全部合格。三是組織開展“濕粉統(tǒng)一查”專項行動，持續(xù)3個月，通過每月的第一個工作日開展食品生產(chǎn)和執(zhí)法統(tǒng)一行動，部署全市食品監(jiān)管人員全體出動、集中力量針對濕粉類食品生產(chǎn)行業(yè)開展大檢查，專項行動工出動執(zhí)法人員24人次，檢查濕米粉生產(chǎn)單位共9家，發(fā)出整改4份。四是加大宣傳力度，推進食品安全社會共治，向濕粉類食品生產(chǎn)單位派發(fā)宣傳資料13份，并密切關(guān)注輿情，暢通公眾投訴舉報渠道，及時宣傳“濕粉統(tǒng)一查”行動工作動態(tài)、典型案例等成果，加強輿論監(jiān)督、輿論宣傳，營造人人參與的社會共治氛圍。