走進(jìn)大沙里歡茶谷，一陣淡淡的茶香撲鼻而來(lái)，一排排的茶樹郁郁蔥蔥，迸發(fā)著蓬勃的生機(jī)。都說(shuō)陽(yáng)春三月采茶忙，隨著氣溫回暖，眼下正是采摘春茶的大好時(shí)節(jié)，茶農(nóng)們正忙碌地穿梭在茶樹之間，動(dòng)作嫻熟地采摘著今年的第一茬嫩芽。

告別寒冷的冬季，漫山茶樹在春日暖陽(yáng)的滋潤(rùn)下紛紛冒出了嫩綠的新芽，目光所及盡是一片翠綠。據(jù)茶農(nóng)介紹，清明前采制的茶葉最為鮮嫩、采摘標(biāo)準(zhǔn)最高，故有“明前茶、貴如金”的說(shuō)法。

所謂“高山云霧出好茶”，大沙鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的自然資源條件賦予了大沙茶“高海拔、低緯度、多云霧、純綠色、無(wú)公害”的特征。近年來(lái)，大沙鎮(zhèn)茶葉種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值約13.12億元，逐步形成以茶葉為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

據(jù)大沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主任馮韶旭介紹，目前，大沙茶有機(jī)認(rèn)證茶葉品牌已經(jīng)有3個(gè)，有6家茶企獲得廣東省生態(tài)茶園認(rèn)定，大沙鎮(zhèn)被廣東省評(píng)為首個(gè)生態(tài)茶園創(chuàng)建專業(yè)鎮(zhèn)，并和中國(guó)茶科所、廣東茶科所、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研機(jī)構(gòu)合作，以他們的科技為支撐，打造大沙茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

通過(guò)整合轄區(qū)內(nèi)“山、水、茶、花、果”等資源，大沙鎮(zhèn)將大沙茶產(chǎn)業(yè)與生態(tài)文明、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑養(yǎng)生、教育文化融為一體，走出了一條生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展齊頭并進(jìn)的雙贏之路，實(shí)現(xiàn)了“綠水青山”向“金山銀山”的高效轉(zhuǎn)化。