近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括：餐飲食品、炒貨食品及其堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品等共232批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品221批次，不合格樣品11批次，檢出不合格問題主要為農(nóng)獸藥殘留、超范圍超限量使用食品添加劑等問題，具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留

1. 開平市三埠耍牛滿牛肉火鍋店購進的“雞蛋”（購進日期：2024-04-14）多西環(huán)素項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；

2. 開平市長沙農(nóng)佳美食店購進的“生姜”（購進日期：2024-04-18）噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；

3. 開平市長沙曾廚餐館購進的“雞蛋”（購進日期：2024-04-08）多西環(huán)素項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；

4. 開平市熊牛當?shù)啦惋嫹沼邢薰举忂M的“生姜”（購進日期：2024-04-22）噻蟲嗪、噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；

5. 開平市長沙優(yōu)之名鵝城酒樓有限公司購進的“豇豆”（購進日期：2024-04-23）噻蟲嗪項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；

6. 開平市長沙金碧灣海鮮酒樓購進的“姜”（購進日期：2024-05-07）噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

二、超范圍超限量使用食品添加劑

1.  開平市龍勝鎮(zhèn)錦昌雜貨店銷售的“辣椒粉”（購進日期：2024-03-18）二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，銷售的“酸菜”（購進日期：2024-03-25）二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為廣電計量檢測集團股份有限公司；

2.  開平市蜆岡鎮(zhèn)捷利商店銷售的“百合干”（購進日期2023-10-21）二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為廣電計量檢測集團股份有限公司；

3.  開平市長沙椰林大酒樓制售的“豉油皇雞腳”（制售日期：2024-04-23）日落黃項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)；

4.  開平市長沙喜泰萊飲品店制售的“泰式奶紅”（制售日期：2024-04-23）日落黃項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站)。

開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產(chǎn)許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時，應該選擇有食品經(jīng)營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。

歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。

特此通告。

開平市市場監(jiān)督管理局  

2024年6月5日

附件下載：

附件1.本次檢驗項目.doc

附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls

附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

附件4.關于部分檢驗項目的說明.doc