每年農(nóng)歷二月初一至三月十七期間，龍勝鎮(zhèn)張橋一帶的自然村鑼鼓喧天，熱鬧非凡。這是當(dāng)?shù)卮迕瘛⑼饧夼昂?nèi)外宗親等齊聚一堂，用筵開酒席、做大戲等方式，共同慶?！皬堈婢Q”。

每年“神誕”期間，由于活動時間長、食品消費(fèi)量大，密集人群聚餐頻繁，是食品風(fēng)險集中、問題易發(fā)的特別時期。為了確保食品安全監(jiān)督到位，按照農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管的有關(guān)規(guī)定，每個村的食品安全協(xié)管員都會收集聚餐信息，向舉辦方發(fā)放告知書，填寫報告登記表進(jìn)行備案，并簽訂安全承諾書。

3月8日，龍勝鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合蒼城食藥監(jiān)所一行共9人到神誕活動現(xiàn)場進(jìn)行檢查。執(zhí)法隊重點(diǎn)檢查了聚餐承辦餐飲單位證照是否齊全、從業(yè)人員是否全部持有效健康證上崗、食品加工場所的周邊環(huán)境及衛(wèi)生條件是否要求、設(shè)施設(shè)備是否齊全、食材采購及索票索證是否落實(shí)、加工操作流程是否符合規(guī)范等情況，并填寫《龍勝鎮(zhèn)農(nóng)村集體聚餐現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書》。經(jīng)檢查，該活動的餐飲服務(wù)加工流程均符合農(nóng)村集體聚餐的具體要求。

下一步，我鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)開展全方位的食品安全檢查及宣傳，提高群眾食物中毒防范意識，及時消除食品安全風(fēng)險隱患，深化落實(shí)農(nóng)村聚餐監(jiān)管制度。同時，啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》，隨時準(zhǔn)備應(yīng)對各類突發(fā)食品安全事故，全力以赴保障好本次“神誕”活動的食品安全。