“無鵝不成宴”，逢年過節(jié)，廣東人的餐桌上都少不了一只鵝。這個春節(jié)，市民朋友除了在團(tuán)圓的餐桌上品嘗到鵝之外，在潭江水面，一只高12米的卡通馬岡鵝也帶著“開平優(yōu)品”來向大家拜年啦。而卡通馬岡鵝的原型馬岡鵝，是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，“廣東四大名鵝”之一。這也是馬岡鵝連續(xù)兩年在賀年活動中向全市人民拜年。2023年，馬岡鵝首次亮相開平市春節(jié)無人機(jī)煙花匯演。 開平優(yōu)品與馬岡鵝文創(chuàng)IP—M.Goose聯(lián)名定制款 2023年開平市春節(jié)無人機(jī)煙花匯演 馬岡鎮(zhèn)，是農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)專業(yè)鎮(zhèn)，列入國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)創(chuàng)建名單。這里是馬岡鵝的故鄉(xiāng)，公元前2500年便有著圈養(yǎng)鵝以及培育鵝的詳細(xì)記載，是馬岡鵝物種起源地和養(yǎng)殖歷史發(fā)源地，擁有“千年鵝鄉(xiāng)”的美譽(yù)。相傳馬岡鵝是由高明公鵝和陽江母鵝雜交而來，每年馬岡鎮(zhèn)都有400萬只肉鵝、600萬對鵝苗進(jìn)入市場，是全省馬岡鵝苗交易集散地。如今馬岡鵝已發(fā)展成為江門市六大特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一、開平市四大特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是馬岡鎮(zhèn)實現(xiàn)強(qiáng)鎮(zhèn)富民的支柱產(chǎn)業(yè)。 近年來，馬岡鎮(zhèn)以馬岡鵝為龍頭產(chǎn)品，培育建設(shè)全國首個鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌——“馬岡優(yōu)品”，推動馬岡鵝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，獲得了良好效應(yīng)，社會各界反響熱烈。 著力打造優(yōu)品鵝 培育華昌、吉豐、優(yōu)之名等馬岡鵝養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，成立馬岡鵝產(chǎn)業(yè)協(xié)會，發(fā)展“公司+農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式，發(fā)揮企業(yè)帶動農(nóng)戶增收的效應(yīng)。華昌公司成功創(chuàng)建省級畜禽遺傳資源保種場，發(fā)布馬岡鵝基因測序結(jié)果，為具有烏頭、烏喙、烏背、烏腳“四烏”特征的正宗馬岡鵝配上了獨(dú)有的身份證。大力發(fā)展畜禽生態(tài)養(yǎng)殖模式，建設(shè)馬岡鵝生態(tài)養(yǎng)殖場和優(yōu)化養(yǎng)殖場，推動馬岡鵝走上綠色養(yǎng)殖發(fā)展道路。新建成馬岡鵝綜合服務(wù)中心，建設(shè)馬岡鵝孵化中心，向全社會提供高質(zhì)量的鵝苗交易服務(wù)，推進(jìn)馬岡鵝產(chǎn)業(yè)源頭質(zhì)量提升。 搶占預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賽道，打造占地650畝的全國首個以馬岡鵝為主題的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園——馬岡鵝預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園，納入江門市“一園四區(qū)”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，開拓馬岡鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新版圖。園區(qū)建設(shè)加快推進(jìn)，成功引入投資5億元的共性工廠（屠宰、冷庫）和預(yù)制菜加工配送中心兩個項目。加快建設(shè)馬岡鵝預(yù)制菜研發(fā)推廣中心，加強(qiáng)與廣州、佛山等地預(yù)制菜企業(yè)和產(chǎn)業(yè)協(xié)會合作，共同開發(fā)馬岡鵝預(yù)制菜產(chǎn)品，“馬岡優(yōu)品”五味鵝預(yù)制菜成為全國首例碳中和預(yù)制菜。 著力打造世界鵝 馬岡鵝是“廣東四大名鵝”之一，占粵港澳地區(qū)肉鵝消費(fèi)市場的70%，因肉質(zhì)上乘，口感嫩滑，味道濃香，讓其有了豐富多樣的烹飪方法，是嶺南名菜廣東燒鵝的原材料，還能做成白切鵝、狗仔鵝、豉油鵝、鹵水鵝、甜酸鵝等菜式，帶給消費(fèi)者不一樣的味道體驗。 馬岡鵝已經(jīng)成為僑鄉(xiāng)開平的家常菜，也是眾多海外華僑時常惦記的家鄉(xiāng)味道。馬岡鎮(zhèn)瞄準(zhǔn)肉鵝市場消費(fèi)需求，積極推動馬岡肉鵝走出僑鄉(xiāng)，走向灣區(qū)，走向世界。2023年，成功培育馬岡鎮(zhèn)首家獲得馬岡鵝出口資質(zhì)的企業(yè)——華昌公司，以出口標(biāo)準(zhǔn)推動馬岡鵝養(yǎng)殖質(zhì)量提升。積極推動馬岡鵝出口銷售，順利與廣東省供銷集團(tuán)下屬公司、與澳門供應(yīng)商聯(lián)合會簽訂“馬岡優(yōu)品”產(chǎn)品采購合作協(xié)議。 著力打造致富鵝 自2022年3月28日馬岡鎮(zhèn)啟動建設(shè)全國首個鎮(zhèn)域行政區(qū)品牌——“馬岡優(yōu)品”以來，馬岡鵝產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的新機(jī)遇，馬岡鵝苗、馬岡肉鵝在消費(fèi)市場上實現(xiàn)量價齊升。2023年，鵝苗和肉鵝價格實現(xiàn)20%以上增長并長期保持高位，為企業(yè)和農(nóng)戶帶來超1億元的增收，馬岡鵝產(chǎn)業(yè)成為馬岡鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要支柱，養(yǎng)殖馬岡鵝成為農(nóng)戶增收致富的重要途徑。 未來，馬岡鎮(zhèn)將堅持馬岡鵝全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展定位，深化“馬岡優(yōu)品”行政區(qū)品牌建設(shè)，推動馬岡鵝養(yǎng)殖與科技支撐互促雙強(qiáng)，建設(shè)6個百畝優(yōu)質(zhì)馬岡鵝養(yǎng)殖小區(qū)，持續(xù)擴(kuò)大馬岡鵝養(yǎng)殖規(guī)模，加快推進(jìn)馬岡鵝預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園招商建設(shè)，打造馬岡鵝文化體系，推進(jìn)馬岡鵝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓更多消費(fèi)者了解馬岡鵝，讓馬岡鵝成為更多消費(fèi)者餐桌上的必點(diǎn)菜品，讓馬岡鵝香飄進(jìn)尋常百姓家。
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